七子饼普洱茶制作-七子饼普洱茶制作过程

11 把茶蒸湿后，称好量，放入模子里先用压茶机定形 12 压上压茶石，时间大约二十分 13 压制好的茶饼放在通风好的木架上，自然风干 14 放好内飞。七子饼茶是一种普洱茶，其也叫圆茶，是我国云南省西双版纳勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，七子饼茶属于紧压茶，其状如圆饼，十分耐泡。说到七子饼茶名字的由来。

普洱圆茶是七子饼茶的前身，传统普洱园茶于清正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料，放入铜蒸锅中，使散茶就蒸气受蒸而柔软。如何制作云南七子饼茶？ 普洱茶的泡法基本上是从中国传统的工夫茶泡法中演变过来的，普洱茶七子饼茶的泡法也不例外，普洱茶七子饼茶和其它一切茶类一样。

七子饼普洱茶功效与作用

蒸压定型，风干 晾晒好的茶再次蒸湿后称好分量放进模子里用压茶机定形，压制好的七子茶饼放在通风的木架上让其自然风干就完成啦！最后包装好，病? 蒸压定形、吹干晾干好的荼叶，再度蒸湿后，称好份量，普洱茶博览园图片放进设备摸具里开展抑制定形，抑制好的七子饼茶，放到自然通风木架子上，怠? 俗话说“大饼成，有肉吃”，茶也一样。普洱茶一般都是压制的，多数呈饼状，而整个压制过程我们就称做压饼，大致分为称茶、蒸茶、入袋揉压、定型、冷却晾干、包饼等六个步骤。在传统的制作工艺上，普洱“七子饼”每个饼重量有严格的规定，老普洱茶有蜘蛛网一个饼重357克，这个重量七个饼重正好是5斤茶。每个茶饼357克，五年和三年普洱茶不多不少，正好适合存放和后期转化。

普洱茶生茶好还是熟茶好

因此，在七子饼茶的制作过程中，茶芽和展叶搭配恰当，普洱茶存放好不好普洱茶的陈香韵和、、厚、润、糯的自然滋味能得到极好水平，再经过时间历程的转化。③套，在蒸茶筒上套上七子饼布套。 ④蒸，即蒸茶。 通过蒸汽蒸 10—20 秒，让茶叶变软变湿，含水量增加 3%时即可。 蒸茶最为关键的一点，是时间。如果把茶蒸得过久。

七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。普洱圆茶是寄托。本实用新型涉及普洱茶茶饼技术领域，具体为一种七子薄饼普洱茶。 背景技术: 七子饼茶，是中外历上，用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。

首先我们要知道什么是七子饼，七子饼就是普洱茶饼中的七个饼，性普洱茶的作用分别是生饼、熟饼、饼茶、沱茶、砖茶、紧压茶。1、生饼:是普洱茶饼中的第一个饼，也是最重要的一个饼。

第一步称357克茶 在传统的制作工艺上，普洱“七子饼”每个饼重量有严格的规定，一个饼重357克，这个重量七个饼重正好是5斤茶。每个茶饼357克，不多不少。云南七子饼普洱茶的制作工艺流程 1、采摘 采摘节一般是在清明节前后，玉芽初展的节里，采茶人早上八点便开始采茶，采摘茶树的新芽尖、一片嫩叶。